تذكرنــي
التسجيل التعليمات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

أدخل بريدك الإلكتروني هنا  ليصلك جديدنا

اسلاميات ، مذكرات تخرج ، مذكرات تعليمية ، برامج اسلامية ، برامج عامة ، التحضير للبكلورياء ،شهادة التعليم المتوسط،شهادة التعليم الابتدائي ، التوظيف المختلف جميع الاختصاصات 

للتسجيل اضغط هـنـا

Custom Search

ماشاء الله تبارك الله ماشاء الله لاقوة الا بالله




الملاحظات

قسم الأخبار العامة أخبار اقتصادية ، ثقافية ، علمية ، وفي شتى المجالات بعيدا عن السياسة

اضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية المتيم
المتيم
المشرف العام
المتيم غير متواجد حالياً
 
رقم العضوية : 49
تاريخ التسجيل : Nov 2009
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 1,363
عدد النقاط : 18
قوة التقييم : المتيم is on a distinguished road
جديد الاسماك .. فوائدها وانواعها .. شاهد الصور

كُتب : [ 01-01-2011 - 09:23 ]


انا : المتيم


السمك... طعم لذيذ وفوائد غذائية
ينصح اختصاصيو التغذية والأطباء بتناول السمك باعتباره «طعاماً مغذياً» يحميهم من أمراض القلب والأوعية الدموية ويحتوي على فوائد قيمة أخرى أبرزها المحافظة على التوازن الغذائي.

يندرج السمك في خانة اللحوم في الهرم الغذائي. هذا منطقي لأنه يوازي شريحة من اللحم المشوي وهي مصدر جيد للبروتينات. ويحتوي كل 100 غرام من السمك على 18 إلى 20 غراماً من البروتينات. هذا فضلاً عن قيمتة البيولوجية الكبيرة لاحتوائه على جميع الأحماض الأمينية، الضرورية لنمو الجسم وتجدد الخلايا.

ومن منافع السمك الأخرى أنه يحتوي على الحديد الحيوانيّ المصدر الذي يمتصه الجسم بشكل جيد. وتجدر الإشارة إلى أن النظام الغذائي الذي يعتمده الأولاد والنباتيون، والحميات الغذائية القاسية التي تتبعها بعض النساء، تفتقر في معظم الأحيان إلى الحديد. وقد ينعكس ذلك تعباً ونقصاً في المناعة أو حتى فقراً في الدم في الحالات الشديدة الخطورة.

في حال كنتم لا تتناولون اللحم أبداً أو أنكم تتناولونه قليلاً لأنكم لا تحبونه، ينصحكم الاختصاصيون بتناول السمك لأنه بديل ممتاز عن اللحم.

رشاقة

ليس من قبيل الصدفة أن تركز حميات غذائية متعددة على تناول كميّات كبيرة من الأسماك فهو غذاء يحتوي على القليل من الوحدات الحرارية والشحوم والدهون وغني بالبروتينات والمواد المغذية الضرورية للجسم.

في هذا السياق تجدر الإشارة إلى أن كمية السعرات الحرارية الموجودة في السمك ترتبط بشكل مباشر بكمية الدهون. بيد أن الناس غالباً ما يتناولون الأسماك القليلة الدسم (التي لا تحتوي إلا على 3% من الدهون)، أو الأسماك شبه الدهنية (التي تحتوي على كمية من الدهون تتراوح بين 3 و6%) وهي لا تمدهم إلا بـ80 إلى 120 سعرة حرارية لكل 100 غرام من السمك. وحتى الأسماك الدهنية (وتحتوي في معظم الأحيان على 6 إلى 10% من الدهون) نادراً ما تحتوي على أكثر من 130 إلى 150 وحدة حرارية.

وإلى جانب الحديد يحتوي السمك على كميات كبيرة من الأملاح المعدنية ومنها:

- الفوسفور وهو مكوّن أساسيّ للعظام.

- الزنك والنحاس اللذان يؤديان دوراً هاماً في نمو الجسم.

- الكالسيوم الموجود في الحسك وفي جلد السمك.

هذا فضلاً عن العناصر الغذائية الضرورية ومنها الفلويور والسيلينيوم والكوبلت... والفيتامينات وبخاصة الفيتامين B وأبرزها الفيتامنين B2 وB12.



دهون غير مشبعة

أثبت عدد من الدراسات أن تناول الأسماك يخفّض من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وكي تنعم بفوائد السمك كافة تناول تلك الدهنية التي تأتي من البحار الباردة (كالسلمون البري والسقمري والرنكة والتونة...) مرتين إلى 3 مرات أسبوعياً عوضاً عن اللحوم.

تحتوي الدهون الموجودة في هذه الأسماك على أحماض دهنية غير مشبعة تساعد الناس في مقاومة البرد وتحافظ على أغشية الخلايا كما أنها تخفّض مستوى الكولستيرول الضار وتحافظ على مستوى الجيّد منه ونجد في هذه الأسماك أيضاً أحماضاً دهنية فريدة ضرورية جداً ومنها حمض دوكوزاهيكسانويك Docohéxaénoïque DHA وحمض إيكوزابينتانويك Ecosapentaénoïque EPA وتسمى أحماض الأوميغا 3 التي تحافظ على الأوعية الدموية.

وللحصول على نتائج أفضل يُنصح بالحد من تناول الأحماض الدهنية المشبعة واستبدال اللحوم بالأسماك لخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

إختاروا أسماكاً تمّ اصطيادها من البحر وليس تلك التي تتربى في المزارع لأنها تتغذى بطريقة مختلفة، حتى إن تركيبتها الدهنية غير متشابهة. فهذه الأسماك ولو احتفظت بفوائدها الغذائية الكبيرة، منافعها في صحة القلب والأوعية الدموية تبقى قليلة.

طعام خفيف

أثناء اتباع الحمية ينصح بتناول السمك كثيراً في حال كنتم ترغبون بالحفاظ على رشاقتكم. ولكن للاستفادة من منافع السمك في ما يتعلق بالحمية، يفضّل تحضيره على البخار أو في المايكروويف. فأساليب الطهي هذه تحافظ على طعم السمك اللذيذ وفوائده الغذائية.

شقرة او شقاوة او نعيمي

ربيب او بياض


شعور

استاكوزا



الهامور




الحريد او ببغاء او قين

توقيع : المتيم


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 2 )
روحها الجزائر
مشرف
رقم العضوية : 5761
تاريخ التسجيل : Sep 2010
مكان الإقامة : في القلب
عدد المشاركات : 2,741
عدد النقاط : 25

روحها الجزائر غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الاسماك .. فوائدها وانواعها .. شاهد الصور

كُتب : [ 01-01-2011 - 11:03 ]


انا : روحها الجزائر



توقيع : روحها الجزائر

رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 3 )
المتيم
المشرف العام
رقم العضوية : 49
تاريخ التسجيل : Nov 2009
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 1,363
عدد النقاط : 18

المتيم غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الاسماك .. فوائدها وانواعها .. شاهد الصور

كُتب : [ 01-01-2011 - 16:07 ]


انا : المتيم


الله يعافيك بارك الله فيك

توقيع : المتيم


رد مع إقتباس
بياناتي
 رقم المشاركة : ( 4 )
روحها الجزائر
مشرف
رقم العضوية : 5761
تاريخ التسجيل : Sep 2010
مكان الإقامة : في القلب
عدد المشاركات : 2,741
عدد النقاط : 25

روحها الجزائر غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الاسماك .. فوائدها وانواعها .. شاهد الصور

كُتب : [ 01-01-2011 - 16:09 ]


انا : روحها الجزائر


وفيك بارك الله اخي الفاضل

وجزيل الشكر مرة ثانية على مواضيعك الجد مفيدة


دمت لنا اخ وفي

توقيع : روحها الجزائر

رد مع إقتباس

اضافة رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية (Tags)
وانواعها, الاسماك, الصور, شاهد, فوائدها


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا يمكنك اضافة مرفقات
لا يمكنك تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الخاتم العدّاد : خاتم يعد لك نقودك .. شاهد الصور المتيم قسم الأخبار العامة 4 21-01-2011 13:37
سيارات ساب السويدية 2011 .. شاهد الصور المتيم قسم السيارات العام 1 14-01-2011 12:08
شاهد أجمل الصور التي التُقطت عام 2010 المتيم قسم الأخبار العامة 0 20-12-2010 17:06
شاهد الصور وقل ... الله أكبر كبيرا سفيان قسم الصوتيات والمرئيات الإسلامية 6 20-10-2010 11:48
ساحر هولندي يطفو في الهواء - شاهد الصور العقيد قسم الـصـور المتنوعة, 2 08-12-2009 00:19

toolbar powered by Conduit

أدخل بريدك الإلكتروني هنا  ليصلك جديدنا

اسلاميات ، مذكرات تخرج ، مذكرات تعليمية ، برامج اسلامية ، برامج عامة ، التحضير للبكلورياء ،شهادة التعليم المتوسط،شهادة التعليم الابتدائي ، التوظيف المختلف جميع الاختصاصات 

Delivered by FeedBurner

Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%B1%D9%81%D8%A9 Add to My Yahoo! Add to Google! Add to AOL! Add to MSN
Subscribe in NewsGator Online Add to Netvibes Subscribe in Pakeflakes Subscribe in Bloglines Add to Alesti RSS Reader
Add to Feedage.com Groups Add to Windows Live iPing-it Add to Feedage RSS Alerts Add To Fwicki
Add to Spoken to You

جميع الأوقات بتوقيت GMT +1. الساعة الآن 12:19.